过年预热!过了腊八就是年

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对于我们中国人来说,过年是一年中最重要的安排了。在大年三十那一天,一家人要团团圆圆的坐在一起吃年夜饭、过新年。今天,农历腊月初八,也就是腊八节。从这天开始,家家户户就要开始买年货、扫房屋、备春联,准备迎接新年的到来老话说的好,过了腊八就是年。腊八,等于是过年的预热环节。

很多人可能对过年的习俗如数家珍,对于腊八节可能了解的比较少。在古代,“腊”有三层含义:“腊者,接也”寓意新旧交替;“腊者同猎”指奉上猎物祭祖敬神;“腊者,逐疫迎春”则寓意攘除灾祸、迎接新春。腊八节的前身是古代的“腊日”,“腊日”在上古时代是最重要的年终祭祀的日子,用狩猎获得的禽兽祭祀祖先和天地神灵,以祈求来年五谷丰登和家人平安。

腊八到,粥飘香

在这一天,人们都习惯喝上一碗热气腾腾的腊八粥,驱寒保暖。腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆等豆类,红枣、百合桂圆、栗子等干果。腊八粥选料繁多,并被民间赋予了美好的含义,如桂圆象征富贵团圆,百合象征诸事和睦。五谷熬制的腊八粥既是人们对当年丰收的庆贺,也寄托了来年吉利的美好愿望。

腊七腊八,冻掉下巴

腊八节一到,也表示着天气会越来越冷了。所以有句谚语就是“腊七腊八,冻掉下巴”,不管你是“胖”下巴还是“瘦”下巴,都要注意防寒保暖。不过如果想要摆脱“胖”下巴,拥有“瘦”下巴,可以选择俏纤妮佳颜果。通过咀嚼,可以把有利于瘦脸的成分渗透到我们脸部,让我们摆脱双下巴,拥有精致下颌线。

腊八节,粥可温,疫可驱

北方习惯在腊八粥里加一些糖,南方的腊八粥则不仅有甜的还有咸的。习俗虽然有差异,但是都蕴含了人们诸多美好愿望。在腊八节的历史习俗中,不仅有腊八粥的温暖,更有驱逐疾疫的祈愿。

腊八节美食多

时值岁末,年味渐浓,除了腊八粥,人们还用“腊八蒜”“腊八面”“腊八豆腐”等特色食俗迎接万象更新的一年。泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。用泡出来的“腊八蒜”会变得碧绿,就像翡翠碧玉一样。而“腊八豆腐”则是安徽黟县的民间风味特产,家家户户将豆腐切块,抹上盐水后在中间挖一个小洞,在太阳下晒制。中国北方一些不产或者少产大米的地方,人们会把腊八粥换成腊八面。“腊八面”以面和各种豆类为原料,面需做成韭叶面备用同时熟油将葱花爆香,面煮好后将葱花油泼入锅中就变成了香喷喷的腊八面。

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,腊八是传统农历新年的开场锣鼓。从这一天开始,人们开始以喜悦的心情“忙年”“备年”。“腊八”预示着新年的脚步越来越近,喝碗腊八粥,让我们一起准备过!年!啦! 



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